Hướng dẫn cách dùng tam thất bắc

Mô tả

Với công dụng bồi bổ sức khỏe, tam thất bắc được nhiều gia đình sử dụng cho bữa ăn hằng ngày, kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác nhau giúp tạo ra những món ăn ngon và rất tốt cho sức khỏe giúp nhanh chóng đẩy lùi bệnh tật. Sau đây xin hướng dẫn bạn cách dùng tam thất bắc với những thực phẩm khác để tạo nên những món ngon bổ dưỡng.

Tim hầm tam thất

Nguyên liệu gồm có:

Tim lợn 1 quả có thể thái lát hoặc để nguyên nấu xong thái

Tam thất bắc thái lát, bột tam thất 10g

Long nhãn 10g

Hạt sen 15g

Đương quy 10g

Cách dùng; hầm tim lợn với thức trên khoảng 30 -45  phút đến khi ngấm hết các vị thuốc, tác dụng của củ tam thất bắc  bồi bổ rất tốt cho những người có sức khỏe suy nhược, cơ thể thưởng xuyên mệt mỏi và căng thẳng hệ thần kinh

Gà tần cùng tam thất bắc

Nguyên liệu bao gồm:

Gà ác 1 con ( loại gà có da màu đen ) hoặc gà tơ loại nhỏ

Tam thất thái lát hoặc dùng bột tam thất 10g

Đương quy 10g

Kỷ tử 12g

Táo đỏ 10g

Ngải cứu 12g

Cách dùng: Sau khi đổ ngập nước và tần gà ác với những thức trên trong vòng 2 tiếng đến khi thịt nhừ thì ăn lúc còn nóng rất tốt cho sức khỏe, món gà hầm tam thất giúp bồi bổ khí huyết, đặc biệt tốt cho phụ nữ sau sinh bị băng huyết, những người mới phẫu thuật bị mất nhiều máu.

Canh cá, cá kho kết hợp bột nghệ và tam thất

Nguyên liệu:

Cá 1 con tùy theo sở thích mà có thể dùng cá quả, cá chép, cá trắm, cá hồi…

Tinh bột nghệ vàng 10g – 20g tùy khẩu vị

Dưa chua

Tam thất 10g dạng bột

Rau thơm, hành

Cộng dụng:

Canh cá hay cá kho kết hợp với các thức trên giúp món ăn bớt tanh và ngon miệng hơn. Ăn tam thất có tác dụng gì ? Món này thích hợp với những người  sức khỏe yếu, kém ăn do dưa chua có tác dụng kích thích vị giác ngoài ra tinh bột nghệ và tam thất là những vị thuốc bổ tốt cho tuần hoàn máu, giúp tăng cường lưu thông máu đến những vị trí thiếu máu trên cơ thể giúp các cơ quan hoạt động tốt hơn, xóa tan căng thẳng mệt mỏi.

Cháo giúp chống đau bụng kinh

Cháo ngọt: nấu cháo cùng với tam thất bắc Hà Giang cho thêm đường và hạt sen để dễ ăn

Cháo mặn: nấu chung cháo với thịt và bột tam thất.

Công dụng: dùng trước thời kỳ kinh nguyệt 1 tuần sẽ giảm bớt các cơn đau bụng, tùy theo thể trạng mỗi người mà uống theo 4-5 chu kỳ sẽ có tác dùng điều hòa kinh nguyệt, giảm bới triệu chứng đau bụng.

Thịt hấp cùng mật ong

Nguyên liệu:

Thịt nạc hoặc loại thịt ít mỡ 100g

Đan sâm 20g

Mật ong 3 thìa cà phê

Bột tam thất 1 thìa nhỏ

Công dụng: sau khi hấp cách thủy dùng món này sẽ làm tăng cường hệ tiêu hóa, thải độc cơ thể làm hệ bài tiết hoạt động tốt hơn, đan sâm tam thất có công dụng chống đau thắt ngực, đau tim

Với những người có tiền sử bệnh tim, sơ vữa động mạch có thể không dùng thịt mà sắc riêng vị thuốc trên để uống có công dụng giúp phòng và điều trị những triệu chứng đau thắt ngực, đau nhói vùng tim do huyết ứ, thiểu năng động mạch vành.
Ngoài ra còn hỗ trợ điều trị đau đầu, ức chế thần kinh do huyết ứ (đau từng cơn), thiểu năng tuần hoàn máu não, giảm sút trí nhớ do lưu thông máu não kém.

>> Tác dụng của tam thất

Với những người ăn kiêng hoặc kiêng đồ béo

Dùng tam thất với mật ong cho vào một chén nhỏ hấp cách thủy và dùng trước mỗi bữa ăn khoảng 30 phút để tam thất bắc phát huy tác dụng tốt nhất.

Chế độ ăn nhiều rau xanh, hoa quả tuy hạn chế chất đạm nhưng không có nghĩa là không ăn, chỉ dùng ở mức độ ít để cơ thể không bị thiếu chất bên cạnh đó kết hợp với chế độ luyện tập sức khỏe hợp lý để có một cơ thể khỏe mạnh.